কিডনি সুস্থ রাখতে যেসব খাবার খাবেন
সম্প্রতি ভারতীয় এক পরিসংখ্যানে দেখা গেছে, বিশ্বব্যাপী মোট জনসংখ্যার ১০ শতাংশ ক্রনিক কিডনি ডিজিজে (সিকেডি) আক্রান্ত এবং প্রতি বছর ১০ লাখের বেশি মানুষ শুধুমাত্র কিডনি জটিলতায় মারা যায়। স্বাস্থ্যবিশেষজ্ঞরা বলেন কিডনি ভালোভাবে কার্যক্রম পরিচালনা করতে কিছু সাধারন প্রাকৃতিক খাবারের জুড়ি নেই।
জেনে নিন কিডনি সুস্থ রাখতে যেসব খাবার খাবেন —
ফুলকপি
ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট, এবং খাদ্য আঁশের বড় উৎস ফুলকপি। এটি কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ন ভুমিকা পালন করে। এছাআরো এতে বিদ্যমান ভিটামিন এবং মিনারেল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ইউরিনারি সিস্টেম ভালো রাখতে সহায়তা করে।
বিটরুট
রক্ত সঞ্চালন নিয়মিত ও রক্তচাপের মাত্রা ঠিক রাখতে বিটরুটের জুড়ি নেই। এতে রয়েছে ভিটামিন বি৬ ও কে, দুই-ই কিডনির স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী।
শসা
শসায় রয়েছে ৯৬ শতাংশ জল। গবেষণা বলছে, নিয়মিত শসা খেলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমে এবং তা কিডনির পক্ষে যথেষ্ট উপকারী। ক্ষুদ্র পাথর দূর করতেও শসা কার্যকর।
রসুন ও পেঁয়াজ
রসুন ও পেঁয়াজে রয়েছে স্বাস্থ্যকর পুষ্টি উপাদান ও মিনারেল, যেমন সোডিয়াম, ফসফরাস ও পটাশিয়াম। এটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাদ্য হিসেবে পরিচিত। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্ত সঞ্চালনে সহায়তা করে। এছাড়াও এতে আরও রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা কিডনি পরিষ্কার করে।
আপেল
আপেলে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান, যা কিডনি সুরক্ষায় কার্যকর। এটি ইউরিনারি ট্র্যাক্ট ইনফেকশনের হাত থেকে রক্ষা করে এবং কিডনিতে পাথর হওয়া কমায়।
তরমুজ
তরমুজে রয়েছে লাইকোপিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ক্ষতিকর ফ্রি-অক্সিজেন রেডিকেল থেকে কিডনিকে সুরক্ষা দেয়।
পানি
শরীরের সার্বিক সুরক্ষায় পানি অপরিহার্য উপাদান। এটি শরীরের যেকোনো প্রত্যঙ্গের জন্যই উপকারী। পানি ছাড়া কিডনির কার্যক্রম চলা একপ্রকার অসম্ভব । কিডনি ভালোভাবে কাজ করতে দৈনিক অন্তত তিন লিটার পানি পান করা প্রয়োজন।
লেখক: সুরাইয়া ফেরদৌস
Comments Area